Bienvenue dans ma cuisine!

Je vous propose des recettes pour tous les jours, les grands comme les petits, suivant mon inspiration et le contenu de mon frigo!

Bonne cuisine, en vous souhaitant autant de plaisir à la faire qu'à la manger!

samedi 27 novembre 2010

Le gâteau coffre de pirates




Comme promis, je vous livre ma recette de gâteau coffre au trésors des pirates. J'avais déjà réalisé ce type de décoration pour les 5 ans de mon bonhomme. Cette année, c'était château fort (comme vous avez pu le voir récemment!), mais pour l'école j'ai voulu faire simple et sympa: un effet max pour un travail mini! Qui plus est, c'est une bonne façon de donner des bonbons à l'école sans en avoir l'air...
Pour le gâteau, c'est un banal cake au chocolat. Il suffit ensuite de lui couper la tête, de lui creuser un peu le ventre et de le remplir de bonbons. Pour plus de déco, j'ai ajouté des lignes de glaçage blanc pour imiter les cerclages de métal.

Et voici une photo de l'œuvre (pfff!):

Cake au chocolat:

Pour 6 personnes

Ingrédients:
- 150g de farine
- 1 càc de levure
- 125g de beurre
- 100g de chocolat
- 4 œufs
- 200 g de sucre

Recette:
Préchauffer le four à 180°C
1- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
2- Mélanger les jaunes et le sucre au fouet.
3- Ajouter le chocolat fondu refroidit aux jaunes d'œuf.
4- Ajouter la farine et la levure au mélange chocolaté.
5- Verser dans un moule beurré et fariné (pour faciliter le démoulage).
6- Cuire 50 minutes à 180°C (jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte (presque) sèche).
7- Démouler quand le gâteau est encore tiède.


Montage:
1- Découper le haut du cake pour former le couvercle du coffre.
2- Creuser le corps du cake sur environ 2cm de profondeur en laissant un bandeau tout autour pour recrééer les montants du coffre.
3- Garnir de bonbons et replacer le couvercle dessus, en biais pour simuler un coffre entre-ouvert. Éventuellement le faire tenir sur l'arrière avec des cure-dents. Placer des mikados sur le devant pour faire des montants qui tiendraient le couvercle.
4- Dessiner des bandes avec du glaçage blanc (soit à l'aide d'un stylo alimentaire, soit avec du glaçage fait avec du jus de citron et du sucre glace).
5- Faire baver les enfants devant et leur faire croire qu'ils sont privés de bonbons...
Astuce:
- Habituellement, j'utilise du papier cuisson pour bien démouler mes gâteaux, mais je trouve que la forme n'est pas assez régulière, alors j'ai repris l'ancienne technique...
- On peut aussi glacer le cake avec du chocolat fondu, puis dessiner par dessus.
- Pour ceux qui préfèrent les bonbons au gâteau, on peut creuser le cake d'avantage et mettre plus de bonbons.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Vous aimez? Vous avez testé? Laissez moi votre message.

Enregistrer un commentaire