De retour de vacances, petit apéro entre amis improvisé alors vite vite, je ressors une super idée trouvée sur le web, des petits palmiers fourrés à ... ce que l'on veut! Alors c'est facile, un rouleau de pâte feuilletée, une sauce de votre placard, et le tour est joué: vous épatez vos invités (c'est bien ça le but du jeu, n'est ce pas??).
Moi j'ai toujours un rouleau de pâte dans mon congélateur (je suis très prévoyante voyez vous), et plein de choses dans mes placards (je me laisse souvent tenter dans les magasins, surtout si il s'agit de nourriture). Alors, je vous livre ma version de cette recette, qui se décline à l'infini, en salé, et en sucré!
Palmiers à la sauce tomate olive
1 rouleau de pâte feuilletée
1 pot de sauce tomate aux olives
Recette:
Préchauffer le four à 180°C.
1- Dérouler la pâte feuilletée et étaler la sauce sur toute la surface.
2- Enrouler la pâte sur elle même de chaque côté en revenant vers le centre.
3- Placer 30 minutes au congélateur afin que la pâte se durcisse et qu'elle soit plus facile à couper.
4- Découper le rouleau en tranches de 5mm d'épaisseur et déposer les palmiers ainsi formés sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier cuisson.
5- Enfourner et cuire environ 20 minutes.
Astuce:
- Comme je vous le disait précédemment, on peut mettre un peu toutes les sauces: pesto, caviar d'aubergine et autres sauces originales trouvées au détour d'une balade en vacances, lachez vous!
- Et pourquoi pas, pour les bouches sucrées, tester cette recette avec de la confiture de framboise, du nutella ou bien encore du beurre de cacahuètes (je salive déjà...)
Très sympa tes petits palmiers!
RépondreSupprimerje les ai essayé à la tapenade cet été, c'est pas mal non plus!
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