Alors voici ma recette de pizza de la semaine:
Pizza courgette et chèvre
Pour 4 personnes
Ingrédients:
1 rouleau de pâte à pizza
125ml de sauce tomate
1 buche de chèvre
1/2 courgette (avec la peau)
1 boule de mozzarella
origan, thym
Recette:
Préchauffer le four à 200°C
1- Dérouler la pâte sur une plaque (ou un moule à tarte) et la recouvrir de la sauce tomate.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPWCJJWTj3h32pedYG-jzjF-1_6zJvEcFQvcq8zXzP0m1bfHnO_JuLuE3lmQiJspqsUQsPDEKp1IKJBnaRNfc2T87dX72sQBaQ3PadY7hlz2giQi20bIScRy4z2EJ2t5ss6SLbuq9TXjzq/s200/2010-07-de+la+soupe+au+dessert+001.jpg)
2- Couper de fines tranches de courgette (à la mandoline c'est bien, je l'ai fait avec une raclette à fromage, je pense qu'on peut aussi le faire avec un éplucheur à légume) et les répartir sur la pizza.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBRQGtCiF6qik4yC3KmmRVqGIIgF0GG5g5Lg43d9Ne-9VLlafQXuo3bymssi9UKCnATdpBTmLRjGh0tHlaX2o0pklUk6qhyphenhyphenDi0wgZSSjQS3PpuNsp-D9VXwssELAW1HmghDt8OsNlgraP/s200/2010-07-de+la+soupe+au+dessert+002.jpg)
3- Coupe la buche de chèvre en rondelles et les répartir sur la pizza.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBRQGtCiF6qik4yC3KmmRVqGIIgF0GG5g5Lg43d9Ne-9VLlafQXuo3bymssi9UKCnATdpBTmLRjGh0tHlaX2o0pklUk6qhyphenhyphenDi0wgZSSjQS3PpuNsp-D9VXwssELAW1HmghDt8OsNlgraP/s200/2010-07-de+la+soupe+au+dessert+002.jpg)
4- Déposer des petits morceaux de mozzarella par dessus et parsemer de thym et d'origan.
5- Cuire 25 minutes.
Astuce:
- C'est aussi bon froid le lendemain (si il en reste!!).
- Même les enfants aiment ça.
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