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jeudi 21 octobre 2010

Gateau au chocolat d'anniversaire

Pour les 3 ans de ma titi, je lui avais promis un gâteau "Hello kitty". En voyant tous ces beaux décors sur internet, j'étais pleine de courage et de détermination. C'est lorsque j'ai découvert les techniques et les temps de réalisation qu'un partie de mon courage s'est envolé! Mais pas ma détermination, alors j'ai creusé et j'ai découvert la technique du "windows". C'est super simple, un peu délicat certes, mais vraiment à la portée de tous. Je vous livre le site sur lequel vous pourrez trouver ça:
http://arquencielle.blog.mongenie.com/index.php?idblogp=563714
Un seul détail, qui n'est pas des moindre: il ne faut pas écrire de mots car ils se retrouvent à l'envers (on apprend de ses erreurs...).

Quand au gâteau, c'est un fondant au chocolat, simple mais qui remporte toujours un grand succès (même mon cher et tendre, qui ne jure que par la tarte aux pommes, craque!). Il n'a que des avantages: il est rapide à faire, il est moelleux, il ne sèche pas, et pour finir il est bon.
Merci à ma copine Lina qui m'a donné cette recette que j'ai adapté (une fois de plus) à ma sauce.
Pour finir, ce gâteau est juste inratable...


Bon anniversaire ma titi!


Gâteau au chocolat d'anniversaire
Pour 8 personnes

Ingrédients:
- 125g de farine
- 125g de beurre
- 125g de chocolat
- 4 œufs
- 250g de sucre

Recette:
1- Mélanger les œufs et le sucre.
2- Faire fondre le beurre et le chocolat.
3- Ajouter le mélange beurre/ chocolat aux œufs sucrés.
4- Ajouter la farine.
5- Verser dans un moule beurré et fariné et cuire 40 minutes à 170°C (150°C si votre four est à chaleur tournante).


Astuce:
- Si vous aimez les gâteaux plus aériens, vous pouvez séparer les blancs des jaunes et les insérer battus en neige.
- Dans cette version, j'ai recouvert le gâteau d'un glaçage au chocolat noir (100g de chocolat à patisser et 40g de beurre, le tout fondu et versé puis réparti sur le gâteau).
- Pour la technique de la déco "Hello Kitty", je vous conseille d'aller voir le site d' Arquencielle, elle donne des très bons conseils. En plus, vous verrez des réalisations vraiment magnifiques, cette femme est incroyable!

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