Je ne sais plus qui chantait ça, mais ça parait vraiment mal parti pour nous autres pauvres parisiens.
Ne soyons finalement pas si négatif, on y a presque cru aujourd'hui lundi (ça ne va pas durer à ce que j'ai compris).
Alors pour y croire encore au moins jusqu'à ce soir (malgré les gros nuages qui remplissent le ciel), je vous propose pour le diner une petite salade simplissime qui ne manquera pas de
1- vous rappeler des belles soirées de notre court dernier été
ou
2- de vous donner vraiment envie de faire venir le prochain.
Quelque soit votre choix, cette salade sera parfaite, prête à égayer votre soirée et à vous donner plein de vitamines et de fraîcheur.
Salade aux 2 tomates
pour 2 personnes
coût: 1/5
difficulté: 1/5
temps de préparation: 10min (nettoyage compris)
Ingrédients:
- 1 belle tomate noir de Crimée (ou 2 petites)
- 6 tomates cerise
- 1 petite boite de thon à l'huile d'olive
- 100g de féta
- 1 càs de graines de capucines au vinaigre
- basilic frais
- huile d'olive
- vinaigre balsamic
- fleur de sel
Recette:
1- Découper la tomate en rondelles très fines. Les placer dans le saladier.
2- Ajouter les tomates cerises coupées en 2. Saupoudrer de fleur de sel
3- Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamic.
4- Ajouter le thon et les capucines puis décorer avec des feuilles de basilic (coupées si vous utilisez des grosses feuilles).
Réserver au frais jusqu'au service ( par ces grosses chaleurs...).
Et régalez vous!
Astuces:
- A la place de graines de capucines, vous pouvez utiliser des câpres.
- La tomate noir de Crimée a la particularité d'être un peu vert sombre et d'être assez douce au goût.
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