Pâte à tartiner pour Pâques, suite et fin!

Je vous l'avais dit que je n'en n'avais pas fini avec le chocolat.
Dans mon panier il y avait également un pot de pâte à tartiner au chocolat blanc!
C'est plus original que le chocolat noir ou au lait. Tout le monde n'apprécie pas son goût très sucré, mais les grands gourmands craquent pour son côté bonbon.
Ici, je l'a parfumé à la fève tonka: miam miam!

Pâte à tartiner au chocolat blanc

Pour 2 pots de 125g

Ustensiles:
- 1 casserole
- 2 pots de 125g

Ingrédients:
- 150g de chocolat blanc
- 100g de lait concentré sucré
- 50g de crème liquide
- 1 fève tonka
- 1/2 gousse de vanille

Recette:
1- Faire chauffer la crème liquide dans une petit casserole et faire infuser la gousse de vanille environ10 minutes, bien gratter les grains de vanille.
2- Retirer la gousse puis ajouter le chocolat et le lait concentré.
3- Râper la fève tonka dans la préparation.
4- Chauffer légèrement jusqu'à ce que  le chocolat soit fondu.
5- Mettre en pots immédiatement, bien fermer.
Attendre le refroidissement total pour déguster ou bien mettre au frais.

Cette pâte à tartiner se conserve 15 jours au frais.

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Pâte à tartiner pour Pâques

Parce qu'il n'y a pas qu'à Noël que l'on fait des cadeaux gourmands, et que l'on peut offrir autre chose que des œufs pour Pâques. Un joli panier, de belles couleurs printanières et on fait plaisir à tous les gourmands!
Voilà un panier que j'ai récemment offert. J'ai panaché du chocolat noir, blanc et du fruits, histoire de se donner bonne conscience...
Et si on commençait avec du chocolat noir?

Pâte à tartiner au chocolat noir pour Pâques

pour 2 pots de 125g

Ustensiles:
- une casserole
- 2 pots de confitures vides et bien propres

Ingrédients:
- 200 de chocolat noir (au moins à 60% de cacao)
- 150g de lait concentré sucré
- 100g de pâte de noisette
- 1 càc d'extrait de vanille
- 20cl de crème liquide


Recette:
1- Faire chauffer la crème liquide dans la casserole, puis hors du feu ajouter le chocolat en morceaux pour le faire fondre.
2- Remettre sur feu très doux et ajouter le lait concentré, la pâte de noisette et la vanille.
3- Bien mélanger et mettre en pot encore chaud. Fermer les pots et attendre le complet refroidissement pour les déguster.

Cette pâte se conserve 10 jours au frais.

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