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samedi 7 avril 2012

Pâte à tartiner pour Pâques, suite et fin!

Je vous l'avais dit que je n'en n'avais pas fini avec le chocolat.
Dans mon panier il y avait également un pot de pâte à tartiner au chocolat blanc!
C'est plus original que le chocolat noir ou au lait. Tout le monde n'apprécie pas son goût très sucré, mais les grands gourmands craquent pour son côté bonbon.
Ici, je l'a parfumé à la fève tonka: miam miam!


Pâte à tartiner au chocolat blanc
Pour 2 pots de 125g

Ustensiles:
- 1 casserole
- 2 pots de 125g

Ingrédients:
- 150g de chocolat blanc
- 100g de lait concentré sucré
- 50g de crème liquide
- 1 fève tonka
- 1/2 gousse de vanille

Recette:
1- Faire chauffer la crème liquide dans une petit casserole et faire infuser la gousse de vanille environ10 minutes, bien gratter les grains de vanille.
2- Retirer la gousse puis ajouter le chocolat et le lait concentré.
3- Râper la fève tonka dans la préparation.
4- Chauffer légèrement jusqu'à ce que  le chocolat soit fondu.
5- Mettre en pots immédiatement, bien fermer.
Attendre le refroidissement total pour déguster ou bien mettre au frais.

Cette pâte à tartiner se conserve 15 jours au frais.



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