Chez nous, le week-end fut beau. Beau et chaud:
Et ça fait du bien.
Mais il n'empêche que le soir, il fait un peu frisquet.
Et oui, le mois de septembre avance, et avec lui les journées raccourcissent, et le fond de l'air se rafraichit, comme on dit!
J'ai LA solution pour un soir de semaine, parce que quand même, on évite le digestif, duquel on s'est , ceci dit, régalé pendant les vacances (un petit verre de lemoncello au bord de la piscine après le diner, je ne résiste pas). Les bonnes résolutions de la rentrée et les excès des vacances font que l'alcool n'est plus tout à fait le bienvenu après le diner.
Avant que vous ne me traitiez de mamie, essayez la douceur d'une tisane parfumée par le jardin aromatique.
Vous verrez, vous aussi vous ne pourrez plus vous en passer.
Pour la petite histoire, je remercie Auntie Chris' qui m'a fait découvrir le bonheur de ces mélanges. je ne sais pas pourquoi, mais chez elle, c'est encore meilleur...
Tisane de mon jardin
cout: 0/5
difficulté: 0/5
temps: 0/5
Ustensiles:
- 1 bouilloire
- 1 théière
Ingrédients:
- de l'eau (filtrée ou minérale c'est mieux pour les parisiens)
- 1 branche de verveine
- 1 branche de thym citron
- 4 feuilles de mélisse
- lavande (4 grais suffisent à bien parfumer)
Recette:
1- Faire bouillir de l'eau.
2- Mettre les branches coupées (ou alors les herbes séchées) dans la théière.
3- Verser l'eau bouillante dessus.
Laisser infuser quelques minutes (entre 5 et 10 minutes) et boire bien chaud.
Astuces:
- Il fait encore chaud le soir chez vous? Préparez la l'après midi et dégustez froid le soir, c'est tout aussi bon.
- Pas de jardin? Un certain nombre d'aromatiques se cultivent très bien en pot.
- Pas la main verte? Vous n'avez vraiment pas de chance, mais les magasins bio regorgent de plantes séchées, c'est un peu moins frais, mais c'est tout aussi délicieux.
- vous avez peur d'avoir à vous relever la nuit pour évacuer? Vous avez bien raison!
- Vous êtes seul (e) à en boire, investissez dans une tisanière et diminuez les quantités de plantes.
Vous aimez? Vous avez testé? Laissez moi votre commentaire et partagez cette recette avec vos amis.
Bienvenue dans ma cuisine!
Je vous propose des recettes pour tous les jours, les grands comme les petits, suivant mon inspiration et le contenu de mon frigo!
Bonne cuisine, en vous souhaitant autant de plaisir à la faire qu'à la manger!
Bonne cuisine, en vous souhaitant autant de plaisir à la faire qu'à la manger!
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lundi 10 septembre 2012
jeudi 7 juin 2012
Sel aromatisé tome1
Il est vrai que je délaisse un peu ce blog ces jours ci.
Mais je démarre une nouvelle activité, et je consacre pas mal de temps à me mettre dans le bain.
Si là dessus, vous rajoutez une visite chez Mickey avec les enfants: hé ben il ne reste plus grand chose comme temps libre!
Qu'à cela ne tienne, mes enfants mangeront du surgelé à midi, et moi j'écris ma petite bafouille!
Aujourd'hui, pas de nuggets fait maison, de délicieux petits gâteaux, ou encore de gourmands cookies.
Non! Aujourd’hui (et demain aussi d'ailleurs), c'est aromates fait maison!
Je vous propose de créer des sels aromatisés, qui se saupoudreront joyeusement sur vos brochettes et autres grillades (si le soleil veut bien revenir), ou encore sur vos salades de tomates et gratins de légumes (pas besoin de soleil pour ça).
Il y a quelques années, on m'avait offert du "Sel Poisson", de l'Herbier des Palhas (situé à Molompize dans le Cantal). Le pot a été vite terminé, et je n’habite pas vraiment à proximité. Par contre, il me restait de la tisane Miss Lemon. Celle-ci contient du thym citron, de la mélisse, de la menthe bergamote et de la verveine.
J'ai vite associé cette tisane avec du sel pour me confectionner mon sel parfumé, à moi, unique!
Ustensiles:
1 pilon et un mortier
Ingrédients:
- 100g de gros sel
- 2 càs de tisane

Recette:
1- Mettre dans le mortier le gros sel et la tisane.
2- Piler avec le pilon jusqu'à ce que ce que le sel soit affiné et que la tisane soit bien mélangée.
Servir sur des grillades, sur de la viande, dans des ragouts, des salades, bref partout!
Vous aimez? Vous avez testé? Laissez moi votre avis et partagez cette recette avec vos amis pour faire connaître de la Soupe au Dessert.
Mais je démarre une nouvelle activité, et je consacre pas mal de temps à me mettre dans le bain.
Si là dessus, vous rajoutez une visite chez Mickey avec les enfants: hé ben il ne reste plus grand chose comme temps libre!
Qu'à cela ne tienne, mes enfants mangeront du surgelé à midi, et moi j'écris ma petite bafouille!
Aujourd'hui, pas de nuggets fait maison, de délicieux petits gâteaux, ou encore de gourmands cookies.
Non! Aujourd’hui (et demain aussi d'ailleurs), c'est aromates fait maison!
Je vous propose de créer des sels aromatisés, qui se saupoudreront joyeusement sur vos brochettes et autres grillades (si le soleil veut bien revenir), ou encore sur vos salades de tomates et gratins de légumes (pas besoin de soleil pour ça).
Il y a quelques années, on m'avait offert du "Sel Poisson", de l'Herbier des Palhas (situé à Molompize dans le Cantal). Le pot a été vite terminé, et je n’habite pas vraiment à proximité. Par contre, il me restait de la tisane Miss Lemon. Celle-ci contient du thym citron, de la mélisse, de la menthe bergamote et de la verveine.J'ai vite associé cette tisane avec du sel pour me confectionner mon sel parfumé, à moi, unique!
Sel Aromatisé Miss Lemon
coût: 1/5
difficulté: 1/5
Ustensiles:
1 pilon et un mortier
Ingrédients:
- 100g de gros sel
- 2 càs de tisane

Recette:
1- Mettre dans le mortier le gros sel et la tisane.
2- Piler avec le pilon jusqu'à ce que ce que le sel soit affiné et que la tisane soit bien mélangée.
Servir sur des grillades, sur de la viande, dans des ragouts, des salades, bref partout!
Vous aimez? Vous avez testé? Laissez moi votre avis et partagez cette recette avec vos amis pour faire connaître de la Soupe au Dessert.
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