Et bien non, car cette année, nous avons été raisonnables et nous avons mangé des bon petits plats légers. Alors, je continue à ma faire plaisir (avec presque modération bien sur), et entre 2 galettes des rois, j'ai fait ce bon petit dessert.
Ce dessert fait partie de la cuisine de semaine: rapide à faire, demande peu d'ingrédients, rien de farfelu, juste quelques gouttes d'huile essentielle d'orange, mais je suis sur que vous avez ça dans vos placards...
Fondant au caramel à l'orange
pour 6 ramequinsIngrédients:
- 150g de sucre
- 10cl de crème liquide
- 100g de beurre salé
- 3 oeufs
- 140g de farine
- 10 gouttes d'huile essentielle d'orange
Recette:
Préchauffer le four à 200°C.
1- Dans une casserole, chauffer le sucre avec 1 càc d'eau pour obtenir un caramel doré.
2- Ajouter le beurre puis la crème liquide au caramel. Laisser refroidir légèrement.
3- Ajouter le oeufs et la farine. Puis ajouter l'huile d'orange.
4- Beurrer et fariner 6 ramequins. Verser la pâte dans les ramequins et cuire 8 minutes.
5- Servir démoulé dans une assiette, ou bien dans les ramequins si vous n'arrivez pas à démouler.
Manger chaud bien sur...
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdt99s-bewVswpxYchIPOs5ga4oseEJUyyTAg2pFQ17249zphE0oaXUr_3WuApl9fHilKhT2wCBU-gzI_C8yHHjphgYJj0J6p02hKwF5Epzj6tVDaGK25tbF7HkztHUU50jf8E5cwk4lj/s200/2011-11-de+la+soupe+au+dessert3+006bis.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbKE0vOriLgPWVaHZRRopZZ8Ku9Fb7EUCiEXIihLaLWZZzOx7T_MWA2gpD31ahuc_sGQKos9Eyu-dyxnsjkIFJo07-KQneILBFnZjTjz7mg2ibbHj-39JxTlO_SoVaPqt5ZbxiocasKWb/s200/2011-11-de+la+soupe+au+dessert3+008bis.jpg)
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